La vendemmia del 2016 sarà sicuramente una vendemmia da ricordare. Il 29 agosto (in ritardo rispetto ad altri anni) abbiamo iniziato a cogliere i grappoli di pinot nero per la base dei nostri Metodo Martinotti e Metodo Classico. Il bel tempo è stato dalla nostra parte e ha aiutato i grappoli a maturare belli e sani. Il vino ci regalerà sicuramente profumi intensi. Aspettiamo solo qualche giorno di pioggia prima di iniziare a raccogliere l’uva rossa e concludere così la vendemmia in bellezza.